VOLLE KÖSTLICHKEIT

SONNTAGS BLICK, 10. MAI 2015
VON MICHAEL MERZ (TEXT)
UND RENÉ FRAUENFELDER (FOTOS)

In meinem Bücherschrank steht ein ziemlich zerlesenes Buch. Es trägt den Titel «The Alice B. Toklas Cookbook». Sein Umschlag zeigt ein Bild der Autorin, gemalt von der Picasso-Muse und -Geliebten Dora Maar. Als Kochbuch hatte ich das Werk gekauft, doch es sollte bald mehr werden, denn auf den fast 300 Seiten finden sich nicht nur überaus appetitliche, sogar simple Rezepte, sondern ebenso viele Anekdoten und Notizen aus dem Leben von Gertrude Steins Lebenspartnerin. Diese hatte in den Jahren vor dem Zweiten Weltkrieg in Paris gelebt.

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