Der Wein ist unter den Getränken das Nützlichste, unter den Arzneien das Schmackhafteste, unter den Nahrungsmitteln das Angenehmste.
Plutarch (um 80 n.Chr.)
WILLKOMMEN IN UNSERER QUARTIERBEIZ FÜR GENIESSER
Essen Trinken Zufriedenheit
Diese drei Schlagworte symbolisieren unsere Berufung zur Gastronomie und unsere Freude an der Gastfreundschaft.
Seit bereits vielen Jahren verzichten wir auf Convenience-Produkte. Bouillonpaste und dergleichen verwenden wir schon lange nicht mehr in unserer Küche. Wir stellen jeden Fond, Grundbrühe, jede Sauce selbst her. Wir pflegen eine möglichst regionale, neuzeitliche, saisonale, lustvolle Tafelkultur.
Auf Ihr Wohlbefinden!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Robert Burri und Maria Lutz Burri und das z. alten Löwen Team
MITTAGSMENÜS
Mittagsmenüs servieren wir von Dienstag bis Freitag, 11.30 bis 13.45 Uhr. Samstagmittag bleibt der ALTE LÖWEN geschlossen. Die Mittagsmenüs können jederzeit nochmals ändern.
